2008年12月09日
すぬいのお好み焼き風
ありゃりゃピンボケ
すぬい（モズク）、まだたっぷり残っています。
先日はモズクスープを作ってみました。
こんぶだしのモズクスープ。
塩味は不要、醤油で味を調えて。
それが残ったので、こんどはモズクを刻んで
小麦粉＋タマゴにスープごと突っ込んで混ぜ混ぜ。
ほうれん草を切って炒めて、その上からどばーっとかけて、
あとは蓋して固まるまで焼いただけ。
それだけだとちょっと味が弱かったので、野菜ソースをかけてみました。
ちょっとお好み焼きっぽい・・・かなぁ？
味はおとなしめだったんですが、もずくとほうれん草の食感がなかなか良かったです。
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この記事へのコメント
美味しそう！此れなら私にも出来そう・・・
お好み焼き仲間、好きなんです。
ちち”み。ぽーぽー。ひらやーち。そして此れが入るのね！
町が、騒がしくなっています。師走ですね～
車の運転など、気を付けて下さいね・・・＾－＾
お好み焼き仲間、好きなんです。
ちち”み。ぽーぽー。ひらやーち。そして此れが入るのね！
町が、騒がしくなっています。師走ですね～
車の運転など、気を付けて下さいね・・・＾－＾
Posted by BAMBOOママ at 2008年12月10日 00:21
バンブーママ：
色々やってみたら、美味しくて食べやすい食材でした。＞すぬい（モズク）
実はこれを揚げると、モズクテンプラになる・・・？！（笑）
その時はダシの汁っけを少なくした方がいいかもですが。
厚めにやきましたが、ひらやーちーにスヌイいれても美味しいはず～。
色々やってみたら、美味しくて食べやすい食材でした。＞すぬい（モズク）
実はこれを揚げると、モズクテンプラになる・・・？！（笑）
その時はダシの汁っけを少なくした方がいいかもですが。
厚めにやきましたが、ひらやーちーにスヌイいれても美味しいはず～。
Posted by pyo at 2008年12月10日 12:48
