なんくる主婦の年中わーばぐち

今年は正月3日とムーチーが重なってるので
省略しようかと思ってたんです。
餅いっぱいの正月にムーチー送ってもなぁと思ってたし。

ところが、埼玉の姉２がメールで「ムーチーよろしく」。
お年始の挨拶にいった伯母の家でも
「あんたムーチー作るっていうから、月桃とってあるよ。」
さらにブログ記事ランキングに昔作ったムーチー作りの記事があがってるし。（汗）

で、結局せっせとムーチー作っておりました本日。
やっと完了、いま干してます。
まずは伯母宅からいただいてきたサンニンの葉を茎から切り取って1枚1枚綺麗に洗います。

「ムーチー紐といったらサンニンの茎からとる繊維だ」
と、主人が茎を叩いて繊維を取り出してくれました。

もち粉に砂糖または黒糖を混ぜたものを水で練って、タネを作りました。
この段階では手が真っ白、エプロンも真っ白で写真とっておりません。＾＾；

サンニンの葉で包んでサンニンの紐で結びました。
区別つけるためと使える紐が少なかったので、半分は麻紐で結んでます。

蒸し器に入れて、30分～60分ほど。
長いか短いかわからないから、テキトーに蒸してます。
・・・長かったかな？
一応蒸しあがりの１つをほどいて確認してます。

蒸しあがったらサンニンの色が変わっています。
これを紐で繋いでぶら下げて干してます。

・・・干してる間に、姉３がきて一個もらっていきました。
あとは姉１と姉２にわけちゃいます。
ほとんど姉２宅に送る予定ですが。＾＾

今日は隣りの公民館でボーイスカウト沖縄１団が餅つき大会。
アメリカボーイスカウトの皆さんもいらしてて盛況。
主人がついた餅をお土産に持ってきてくれました。

てなわけでただいま餅三昧な我が家です。


ところでタグ「ムーチー」をクリックして過去記事読むと、
さすがに毎年作ってたら少しはマシになってきたかな～・・・っと。
長年ブログやってるとこういう楽しみもありますね。（笑）

ryuQにもムーチー話が載ってました。
　沖縄の年中行事を通じて 〜『鬼餅』の巻〜：ryuQ（リュウキュウ）特集ページ
　嘉手川学のryuQ100味'08年1月号(ムーチー)：ryuQ（リュウキュウ）特集ページ