pyo's room

昨日はからっぽになった冷蔵庫に食糧をいれるべく、主人と一緒に買い物へ。

JAのちゃんぷるー市場にいって野菜を選んでいたんですが、つい目について買おうかどうしようか迷ったのが、これ。
イラブチャー（ブダイ）のアラ、200円！

うーん、二人分にはちょっと多い。
だけどこの安さはとても魅力。
で、どうしようと二人で迷ったけど結局夕食のメニューはこれね、と、購入しました。

さて最初は和風の煮つけにするつもりだったんですが、主人が「庭のローズマリーもいれたら？」と言ったことから、料理本をひっくり返してみつけたレシピ、アクアパッツァ風に挑戦。

トマトやにんにくなど材料つっこんであとはダッチオーブンにおまかせ～。（楽）

白ワインやらオリーブオイルやら入ってます。
美味しかったんだけど…なにせイラブチャーのアラ（頭半分のものばかり）なので、身が少ない。

ほじほじ、ほじほじと時間をかけて食べるときは、会話がないですね。
静かなのがかえって笑えます。（＾。＾）

ダッチオーブンで煮込んでいる間に作ったのが、
オクラのすり流し。

これは久しぶりに開いてみたバーミックスのスープのレシピ本から。

スープを作って、ゆでて種をとって刻んだオクラをバーミックスでつぶしながらスープと混ぜて作ったものです。

主人が味をみてからレモン風味をくわえたので、さっぱり風味になって美味しかったです。



食事中、犬がじーっと見てるのはいつものことなんですが。

魚料理の日は、猫もじーっと見ています。

テーブルに乗るのを禁止したのでちゃんと守るいい子なんですが（こっちが見てない時にはテーブルにも乗っちゃう）、こういうときはテーブルの横の出窓でこんな感じ。
このまんま、じりじりとほふく前進するのが笑えます。

味付けしてあるアラはあげませんよ～。ごめんね。